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寻味中国八大菜系|金帝集成灶广东东莞站,粤吃

发布日期:202020-04-21 00:00|发布者:华天雨润|点击:60

蒸的纷歧样

金帝集成灶第二届蒸箱文明节

寻味中国八大菜系——广东东莞站

嫩得流油的广式脆皮鸡

粤吃粤有味!

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广式脆皮鸡

广式脆皮鸡是粤菜中较为常见的一道甘旨好菜,以一种貌似茶点的精致姿势出现在盘中,鸡块下面是缱绻的菜丝沙拉,再以生果片垫底,鸡肉的咸味和果蔬的甜味相夹杂,让你的味蕾恋恋不舍。

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将腌制好的鸡,放入金帝烤箱中,烤90分钟,拿出后刷上蜂蜜,再烤30分钟,表皮酥脆,肉质香嫩的脆皮鸡就做好啦!

蒜蓉粉丝蒸元贝

元贝,因其滋味特别鲜美,素有"海鲜极品"的佳誉,也是"海产八珍"之一。元贝含有丰厚的蛋白质,常食有助于降血压。

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做法:

1、将元贝洗洁净,肉和壳分离;

2、粉丝泡软后,堵截,参加盐,糖,生抽调味;

3、制造蒜蓉酱:大蒜切碎,加上过量的盐、糖、盐焗粉、花生油;

4、将粉丝放在元贝壳中,然后放上元贝肉,加上蒜蓉酱;

5、放入金帝蒸箱,一般蒸形式97度,8分钟;

6、拿出后撒上点葱花装点。

蒸鲈鱼

蒸鲈鱼是一道色香味俱全的保守名菜,肉质白嫩、幽香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸,美味一般。《嘉祐本草》记录:鲈鱼,多食恼人,作蛙尤良。

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将鲈鱼吸净,背部打上花刀,淋上花生油,放上葱、姜片,放进金帝蒸箱中一般蒸100度,10分钟。肉质新鲜的蒸鲈鱼便可以吃啦!

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨,滋味咸鲜,滑软适口,芋香味浓,光彩艳丽。香芋和排骨完满伙伴,香芋接收了排骨的汤汁,滋味变的分外鲜美,排骨因香芋吸走了过剩的油脂,所以不腻。

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做法:

1、将香芋和排骨切成差不多巨细,2公分左右;

2、将豆豉、大蒜、生姜切细,放入排骨中;

3、参加蚝油、盐、糖、酱油进行调味,再加上花生油,搅拌平均;

4、放入金帝蒸箱120度,20分钟。

金帝第二届蒸箱文明节正在炽热进行中......寻味中国八大菜系——广东东莞站。感受粤菜的“蒸”香定律,用金帝集成灶在家也能蒸出纷歧样的甘旨!

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